KompasReal.com, Padangsidimpuan – Jahe serai adalah minuman tradisional Indonesia yang terbuat dari rebusan jahe dan serai.
Minuman ini telah dikonsumsi selama berabad-abad karena khasiat kesehatannya dan kini semakin dikenal di seluruh dunia.
Di tengah meningkatnya kesadaran global akan kesehatan alami, minuman tradisional Indonesia, jahe serai, semakin populer karena khasiatnya yang luar biasa.
Kombinasi jahe dan serai bukan hanya memberikan kehangatan dan rasa yang unik, tetapi juga menawarkan berbagai manfaat kesehatan yang telah diuji secara tradisional dan didukung oleh penelitian modern.
Khasiat Utama:
– Meningkatkan Imunitas: Jahe kaya akan antioksidan dan senyawa anti-inflamasi yang membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh.
– Meredakan Masalah Pencernaan: Serai memiliki sifat antimikroba yang dapat membantu mengatasi masalah pencernaan seperti kembung dan mual.
– Mengurangi Peradangan: Kombinasi jahe dan serai efektif mengurangi peradangan dalam tubuh, membantu meredakan nyeri sendi dan otot.
– Menurunkan Stres: Aroma serai yang menenangkan dapat membantu mengurangi stres dan meningkatkan relaksasi.
– Detoksifikasi Alami: Minuman ini membantu membersihkan tubuh dari racun dengan meningkatkan fungsi hati dan ginjal.
Salah seorang pemilik cafe di sekitaran Padangsidimpuan mengatakan, jahe serai adalah contoh sempurna bagaimana kearifan lokal dapat memberikan solusi kesehatan yang efektif dan terjangkau.
“Mengkonsumsi rutin minuman jahe serai ini dapat memberikan dampak positif bagi kesehatan secara keseluruhan,” kata pemilik cafe kepada si penulis, Jumat (19/9/2025).
Dijelaskan, minuman jahe serai kini dapat ditemukan di berbagai kafe dan restoran di seluruh Indonesia, serta mulai diekspor ke berbagai negara.
Kata dia, banyak pelanggan yang mencari alternatif alami untuk meningkatkan kesehatan mereka, dan jahe serai menawarkan solusi yang lezat dan bermanfaat.
Minuman jahe serai, terang dia, dapat dinikmati panas atau dingin. Untuk hasil terbaik, gunakan bahan-bahan segar dan tambahkan sedikit madu atau lemon sesuai selera.
“Di sini kita tersedia sajian jahe serai yang panas dan juga dingin, tergantung minat si pengunjung,” tandasnya sembari menawarkan menu dalam selembar kertas kepada si penulis.